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三亞美食攻略

旅遊更新时间:2024-11-28 04:52:56

　　1、恒盛海南粉:是海南省最具特色的小吃，屬于海派菜。該小吃流傳曆史久遠，海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和着吃，更是滿口噴香，回味無窮。

　　2、槟榔花雞:雞是槟榔樹下養的雞，花是槟榔樹上開的花，兩下相遇，創造出一個三亞特色的藥膳，湯汁鹹鮮可口，雞肉質嫩香甜，飽了口福還養腸胃，值得一吃再吃。

　　3、三亞海鮮火鍋:取材三亞本地海鮮，蝦、蟹、螺、貝、魚應有盡有，各取所好。鍋底僅入姜片、蒜苗等調味，旨在保留原汁原味，尤其凸顯海鮮特有的清甜和營養。

　　4、紅糖年糕：紅糖年糕曾經是三亞人過年時才吃的食品，如今在三亞各個農貿市場均有銷售攤點。糯米面加紅糖蒸出來的，軟軟的、粘粘的還具有紅糖那種特别的香味，很受女孩子喜愛。來自大陸的你一定要嘗上一塊，因為現在内地很難吃紅糖了。

　　5、東山烙餅：東山烙餅是東山嶺餐廳用獨特方法秘制的烙餅，類似北方的千層餅，但更為香、酥軟、脆。此餅的特點是外皮酥脆，内皮軟潤，香深味美，人吃人贊。有人譽之為“海南第一餅”，有人譽之為“天下第一餅”。由于制作方法沒能公開，遊客隻能在三亞也能吃到此餅。

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