1、可以把香螺的尾部去掉,然後把香螺放入水中,之後滴入适量香油,不僅能把肚子雜物吐出來,而且還能把裡面的小蟲子引誘出來,效果是非常好的。
2、需要注意的是,浸泡的時間不能太短,時間最低不能低于半個小時,否則效果并不明顯。
3、香螺也叫黃鑲玉螺,有着堅實的外殼,但是外殼比較薄,殼面呈現出黃褐色,殼頂部呈清灰色。
4、香螺在購買時要選擇鮮活的,死亡的香螺不建議購買和食用,因為死亡香螺的質量得不到保證。
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