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水晶包子的做法

美食 更新时间:2024-10-13 04:25:47

  1、主料:澄粉150g、木薯粉50g。

  2、輔料:橄榄油适量、鹽适量、雞精适量、豬肉适量、胡蘿蔔适量、雞蛋1個、蚝油适量、糖适量。

  3、胡蘿蔔洗淨去皮取适量剁成碎末。

  4、切部分小原片備用,豬肉适量剁成肉糜。

  5、加入适量鹽糖雞精和一個雞蛋,加入少量蚝油攪拌均勻。

  6、澄粉和木薯粉倒入盆中,鍋中燒沸水。

  7、倒入盆中攪拌至無顆粒狀,蓋上焖五分鐘。

  8、揉成面團後倒入适量橄榄油揉勻。

  9、鍋中置水,鋪蒸架,将胡蘿蔔鋪在底部,将包好的包子放上去,沸水蒸五到十分鐘即可出鍋。

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