溝芫菁在取食樹牽牛的花瓣
地球上，可供甲蟲利用食物資源十分廣泛，幾乎所有生物質的物質，都有甲蟲能取食利用。但不同種或不同類的甲蟲、在不同的栖息地，取食不同的食物。有些甲蟲是雜食性的，即可以取食植物，又可以捕食動物。而另一些甲蟲要麼隻取食植物，即植食性的；要麼隻捕食動物，即肉食性的；要麼以腐爛物質為食，是腐食性的，或以動物排洩物為食，叫糞食性的。有些甲蟲是單食性的，專門隻取食某一種食物物；或寡食性的，隻取食幾種食物；或多食性的，可取食多種食物。
很多種葉甲、天牛和象甲等甲蟲，它食們是寄主專一性的，隻取食一種植物，甚至隻取食植物的某一個部位或部分，如隻取食植物的根、莖、葉、花、果、種子、韌皮部或木質部等。步甲、隐翅甲和其他有些類群中的一些甲蟲，它們是肉食性的或捕食性的，專門捕食一些小型獵物，如蚯蚓、蝸牛、或其他一些節肢類動等。然而大多數捕食性的甲蟲食性範圍很廣，隻有少數是相對專一性的，具有一定的偏好和選擇性。
很多甲種以腐爛的有機物質為食，其中有些種類專門取食不同動物的糞便（如蜣螂等）、或以動物屍體為食，即食屍性的（如葬甲科、閻甲科）、或專門取食植物殘餘物。有些甲蟲雖然生活在動物的糞便中，但并不是糞食性的，而是肉食性的，它們專門捕食糞便中那些糞食性昆蟲。有些甲蟲生活在樹皮下（皮蠹等），而有些鑽蛀到木質部或木材中，是食木的甲蟲。食菌的甲蟲以真菌為食或與菌類共生，身上常具有搬運真菌孢子的載菌器構造。
本文一些相關術語的中英文對照：
【溝芫菁】Hycleus sp. （Meloidae)
【樹牽牛】pink morning glory，Ipomoea carnea
【雜食性的】omnivorous
【植食性的】phytophagous
【肉食性的】canivorous
【腐食性的】saprophagous
【糞食性的】coprophagous
【單食性的】monophagous
【寡食性的】oligophagous
【多食性的】polyphagous
【寄主專一性的】host-specific
【捕食性的】predatory
【食屍性的】necrophagous
【閻甲科】Histeridae
【葬甲科】Silphidae
【載菌器】mycangia
【食木的】wood-feeding
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