1、碗中加入雞蛋打散,西紅柿切塊,蔥切末。
2、雞蛋炒熟備用,鍋内加油、蔥花、西紅柿、雞蛋翻炒。
3、加鹽調味後即可使用。
4、西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大衆菜肴。烹饪方法簡單易學,營養搭配合理。鮮豔,爽口、開胃,成為中國菜肴中最具代表性、最經典的美食之一。
5、其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
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