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怎麼判斷蝦熟了沒有

生活 更新时间:2025-01-08 00:29:20

判斷蝦肉熟了的方法:

1、觀察蝦的色澤:蝦在新鮮的時候都是青色,亦或是褐色,放入熱油或者熱水中烹煮時,會慢慢變紅,等到紅色穩定後,蝦就已經熟了。

2、觀察蝦的尾巴:蝦在活着時,身體伸展開,一旦被加熱烹煮,尾巴就會慢慢蜷縮起來,如果烹煮過程中蝦尾蜷縮至整個身子彎曲成原來的一半左右,蝦就已經煮熟。

蝦:

蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,肉質和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質,海蝦還富含碘質。烹煮時間不宜過長,煮太久後肉會變得松散,沒有彈性,口感不佳。

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