這是一款用炖鍋隔水炖出來的八寶粥,比起傳統的明火熬粥,更安全,不會出現濮鍋這種情況,也更香。
By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、将食材浸泡過夜。
2、清洗幹淨後放入九陽炖盅裡。
3、加入清水和冰糖。
4、九陽炖鍋裡加清水,放入蒸架,炖盅放入鍋内。
5、選擇煲粥功能,時間我設置了兩個小時。
6、時間到,看下粥,濃稠度剛好。
7、非常好喝~
煮粥前先将米用冷水浸泡一晚,讓米粒膨脹開,熬起粥來更節省時間。 水與米的比例我放了約1:8 如果用明火煮,大火煮開後轉小火,煮到自己想要的狀态就可以,一般一個小時夠了。
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