1、先把水燒開,加生姜2大片,将骨頭放下去煮開至浮沫浸出,撈出骨頭沖洗幹淨,水倒掉不要。
2、鍋洗幹淨後另注入開水、加生姜2大片、鹽适量、醋若幹滴後煲2小時即可。
3、海帶要最後30分鐘再放下去,先用開水焯一下防止粘液過多。
4、煮30分鐘左右即可。
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