1、最佳播種時間及畝用種量,根據自然氣候特征,即大蒜本身特性,在适宜的栽培季節内甯早勿晚,盡量延長幼苗的生長時期,有利于蒜薹的發育和鱗莖的生長。在8月中旬至9月底,由種植所需的産品不同(青蒜、蒜薹、蒜頭),其播種量也不同,一般在150~200千克每畝。
2、種蒜選擇及處理,種瓣是大蒜幼苗期的主要營養來源,其大小、好壞,對産品器官形成的影響很大。越大,植株長勢越壯,而形成的鱗莖也越重,相應畝産就高。因此,在播種前要選瓣,挑出潔白肥大、無病的蒜瓣做種瓣。
3、播種方法,先開溝灌水,栽蒜後覆土,稱濕播法。多打孔栽蒜,鎮壓後澆水,謂幹播法。
4、播種密度及深度,大蒜産量是由每畝株數、單株蒜頭瓣數和瓣重三者構成,所以,要合理密植,一般畝保苗在4萬~4.5萬株,即行株距25厘米×4厘米,這樣才能獲得較高的産量。播種的深淺也影響其産量,一般播種深度在3~4厘米,過深過淺都不易于大蒜出苗。
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