1、冰箱冷藏,香菇洗完常溫放置容易變質,最好放在冰箱冷藏保存,此時香菇的細胞壁會破損。不過,建議先把水瀝幹,等到香菇表面變幹燥後再放在冰箱保存。
2、曬幹保存,洗過的香菇還可以采取曬幹處理。不過,洗過的香菇曬幹後是黑色的,影響美觀,口感上也會稍遜于自然風幹的香菇。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!