1、豬肋骨洗幹淨,鍋裡放水,把排肋倒入鍋中焯一下。
2、把豬肋骨倒入盆中洗幹淨,放入高壓鍋内。
3、加入适量的鹽,醬油,料酒。
4、加入生姜,大蒜頭。
5、最後加入适量的水,壓上高壓鍋蓋開火煮25分鐘左右就好了。
6、豬肋骨湯就做好了,排骨咬一口松軟,味道鮮美。
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