1、準備好青辣椒和蠶豆,全部都洗幹淨之後晾幹備用。
2、适量的生姜和大蒜都切成片,把青辣椒和蠶豆一起放入鍋中。
3、在鍋中加入花生油,燒開之後需要在鍋中倒入醬油,同時還要加入花椒、白糖以及鹽進行調味。
4、等到燒開之後,在鍋中還要加入白酒、味精,還有之前處理好的生姜、大蒜以及香油。
5、把制作好的蠶豆,放入壇子中,需要密封一個月,這樣蠶豆就制作完成可以吃了。
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