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咖啡要怎樣泡才不會變酸

知識 更新时间:2024-12-12 15:53:45

  咖啡酸的原因:

  1、咖啡豆本來就偏酸比如摩卡和哥倫比亞等;

  2、煮咖啡時間過長,超過5到7秒,就會酸;

  3、咖啡豆不新鮮,一般超過三天的咖啡豆或超過24小時的咖啡粉都有很大的概率出現變酸的情況;

  4、放置時間過久,熱時咖啡喝的沒有酸味,變涼後就會有酸味。

  泡咖啡酸的解決方法:

  1、咖啡豆可以選擇偏苦類的品種;

  2、煮咖啡時間要控制得當;

  3、選擇新鮮的咖啡豆或咖啡粉沖泡咖啡;

  4、咖啡要趁熱喝。

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