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大廚教你做美食黃焖雞

生活 更新时间:2024-12-12 21:51:27

大廚教你做美食黃焖雞(外婆做的黃焖雞香味四溢)1

❤️秒殺外賣的黃焖雞,這次我是用新入手的蘇泊爾小C料理機完成的,沒想到味道如此驚豔,第一次覺得做飯不用自己操心費事了,一邊玩一邊就完成了,老公和大女兒這兩個廚房小白,竟然自己操作完成了炒冬瓜,味道也是很贊,這更是驚豔到我了 這個料理機操作簡單,省心省力,烤燴蒸炒樣樣精通,隻要按照提示操作即可,這個料理機通過4個鍋蓋秒變4種模式,✅空氣炸烤鍋✅炒鍋✅蒸鍋✅壓力鍋,有了它做飯感覺在打遊戲一樣有意思,做出的菜還是大廚級别

By 愛娃(Elva)私廚

用料

  • 雞腿 2隻
  • 香菇 5朵
  • 青椒 2個
  • 蔥 1根
  • 姜 3片
  • 料酒 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 半湯匙
  • 豆瓣醬 2勺
  • 冰糖 10克
  • 水 适量
  • 蒜 2瓣

做法步驟

大廚教你做美食黃焖雞(外婆做的黃焖雞香味四溢)2

1、準備好所有食材,雞肉剁小塊後冷水泡去血水控幹,香菇和菜椒切小塊,蔥姜蒜切好備用。

大廚教你做美食黃焖雞(外婆做的黃焖雞香味四溢)3

2、料理機啟動,黃焖雞菜單開始,按照提示操作,放油,姜蒜爆香,倒入備好的雞腿和香菇,加生抽1勺,老抽半勺,黃豆醬2勺

大廚教你做美食黃焖雞(外婆做的黃焖雞香味四溢)4

3、料酒1勺,冰糖10克。清水适量,蓋上壓力蓋焖煮。

大廚教你做美食黃焖雞(外婆做的黃焖雞香味四溢)5

4、焖煮完成,打開壓力蓋,倒入青椒,蓋上玻璃蓋,繼續大火收汁完成即可。

大廚教你做美食黃焖雞(外婆做的黃焖雞香味四溢)6

5、完成

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;

與芝麻、菊花同食易中毒;

與李子、兔肉同食,會導緻腹瀉;

與芥末同食會上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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