食材:面粉,鹽。
步驟:
1、給盆裡倒入适量面粉,中間挖一個小洞;
2、邊往盆裡到淡鹽水,邊用筷子攪拌,将面粉攪成絮狀;
3、将面絮揉成面團,放在盆裡饧半小時左右;
4、面饧好後,将面揉一揉,然後用擀面杖擀成一個圓片;
5、将面片用刀切成寬1厘米左右的條狀;
6、用手搓成細長的條,就是棍棍面了。
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