捂黃豆溫度是25度以上,需要3到4天。在整個捂黃豆的過程中,正常情況下剛開始長的都是白毛毛,大約3天後就會變成黃綠色的毛毛,這都是很正常的顔色。捂黃豆7月份做比較好,注意在這個過程當中不要随便打開,假如随便打開可能會影響到制作效果,甚至于周期也會有所拉長,所以一直不打開需要時間就更短一些。
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