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大閘蟹的正确吃法

生活更新时间:2025-01-10 10:20:15

第一、先吃小蟹腿

大閘蟹上桌之後，飯店裡都會配一把小剪刀的，在家裡吃的話自己找幹淨的小剪刀，将蟹的小細腿全部剪下來并剪開，用最細的蟹腿将蟹腿裡面的肉頂出來就可以享受了。

第二、吃蟹黃

對我來說，蟹黃的味道比蟹肉都好吃呢。蟹的後蓋揪下來，将蟹掰開，把蟹肺和螃蟹嘴巴的部位全部剪掉，将裡面的内髒去掉，這時候就可以吃美味的蟹黃哦。

第三、吃蟹肉

這是我最沒有耐心的一件事了，不過為了美味也隻能忍了。蟹黃吃掉之後把蟹掰開兩半，裡面的蟹肉會呈現一縷一縷的樣子，直接用小蟹腿剔出來就可以吃了。

第四、吃蟹大腿

蟹大腿裡面的肉質非常鮮美，隻是殼有些硬。用剪刀把蟹腿中間剪開，有小錘子的話敲一敲殼，沒有的話就算了，直接用蟹最細的爪将蟹腿裡面的肉挑出來就可以吃了。

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