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大頭菜尖椒素餡餃子怎麼做

知識 更新时间:2025-08-15 00:47:22

  食材:大頭菜一小個,尖椒一小把,蝦皮一小把,醬油适量,鹽适量米油适量,味精适量,香油少許,五香粉适量。

  準備大頭菜一小個,尖椒一小把,分别切好放入絞餡機裡,放一點鹽,攪碎備用;攪好的菜放入盆中擠出水分;然後放入蔥,五香粉,醬油,鹽,味精,蝦皮,香油,玉米油,順時針攪勻;面粉和好,揪成小劑子,撒上幹面,按扁,擀皮,開始包;水開下鍋煮至餃子全部漂浮,裝盤。

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