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糖醋豬肝的家常做法

生活 更新时间:2024-12-24 21:36:26

糖醋豬肝的家常做法?用料:豬肝100克、胡蘿蔔半根、青椒半個、大蔥1根、生抽适量、料酒适量、澱粉适量、老抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、番茄醬1勺,我來為大家科普一下關于糖醋豬肝的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

糖醋豬肝的家常做法(糖醋豬肝怎麼做)1

糖醋豬肝的家常做法

用料:豬肝100克、胡蘿蔔半根、青椒半個、大蔥1根、生抽适量、料酒适量、澱粉适量、老抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、番茄醬1勺。

将胡蘿蔔切片、青椒切塊、大蔥切片。取碗加入一勺醋、一勺蚝油、一勺老抽、一勺番茄醬、一勺白糖拌勻備用。

将豬肝切片并放入清水中浸泡一會兒,然後反複清洗幾遍将豬肝殘留的血水清洗後加入适量料酒、生抽、澱粉拌勻。

熱鍋倒油燒至八成熱。

放入豬肝快速翻炒變色。

瀝出豬肝,鍋裡留油。

放入胡蘿蔔翻炒10秒。

放入豬肝翻炒10秒。

倒入調味汁翻炒20秒。

放入青椒和大蔥翻炒20秒即可關火。

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