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疙瘩葫蘆打皮新方法

生活 更新时间:2024-12-24 02:13:19

1、準備一張卡片,和一個青葫蘆。

2、用卡片在葫蘆便面剮蹭。

3、每一個地方都要剮蹭。

4、直到将葫蘆所有青皮剮除。

5、将葫蘆皮剮蹭完成後,才算做一個完整的打皮好的葫蘆。

葫蘆是葫蘆科葫蘆屬草本植物,廣泛分布于世界熱帶到溫帶地區。葫蘆喜歡溫暖、避風的環境;幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠,果肉白色;有軟毛,夏秋開白色花,雌雄同株;藤可達15米長,果子可以從10厘米至1米不等,最重的可達1千克。葫蘆的吃法很多。元代王祯《農書》說:“匏之為用甚廣,大者可煮作素羹,可和肉煮作葷羹,可蜜前煎作果,可削條作幹”又說:“瓠之為物也,累然而生,食之無窮,烹饪鹹宜,最為佳蔬。”可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的,而且吃法多種多樣,既可燒湯,又可做菜,既能腌制,也能幹曬。燒湯清香四飄,其味鮮美。與其他瓜果不同的是,不論葫蘆還是它的葉子,都要在嫩時食用,否則成熟後便失去了食用價值。

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