沒有保質期,一般建議存放3-5年。根據在《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》中規定,酒精度大于等于10%的白酒,不需标示保質期。白酒的酒精含量都高過國家規定标準,白酒沒有保質期,一般來說建議三至五年喝完,時間保存太長,酒精易揮發。微生物在的酒精溶液裡,很難繁殖生長不會變質,白酒都不設保質期。
白酒以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!