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如何制作虎皮尖椒

美食 更新时间:2024-12-25 16:21:00

  1、準備材料:尖椒5條、豆豉少量、大蒜1個。

  2、辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁。

  3、熱鍋薄薄刷一層油,下辣椒中火煎,邊煎邊用鍋鏟按壓。

  4、兩面都煎出焦點後盛出備用。

  5、另起鍋,小火炒香蒜蓉和豆豉。

  6、下辣椒,加适量鮮味醬油,出鍋前烹少許醋即可。

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