能。大蒜雖然是廚房做菜的調味品,其味道較重,也可以防蟲。準備幾瓣大蒜,剝掉皮後,分散放入米缸裡,大蒜的味道會讓米蟲遠離。防米蟲還可以放花椒,用布或紙巾把花椒包起來,放進米缸裡,花椒是天然的抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲的作用。
大米是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素,是南方人民的主要食品。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導緻黴變;稻米存放忌諱直接着地,應該放在幹燥通風幹淨的墊闆上;室内忌諱有水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導緻黴變;家庭忌諱大米存放在廚房内,因為廚房溫度高,濕度大,對稻米的質量影響很大。
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