内蒙古純牛奶殺菌流水線駱駝奶全套生産線将牛奶放入專門的巴氏消毒器中,将牛奶加熱至62℃~65℃,維持30分鐘;高溫消毒法是加熱至73.8℃~76.6℃,持續時間1~10分鐘,或82.2℃,時間不超過5分鐘。然後迅速冷卻到10℃。冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖,并保持奶的品質。另外,使用土法也可達到消毒的目的。即用旺火煮後,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準),猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時計算,再煮15分鐘,就能達到巴氏消毒法的效果。
結構:
1. 牛奶生産線設備價格儲存罐分為,立式儲存罐和卧式儲存罐,單層儲罐、雙層儲罐和三層保溫儲罐。
2. 不鏽鋼儲存罐設備設計合理、工藝先進、自動控制,符合GMP标準要求,罐體采用立式或卧式單層或雙層結構,可根據用戶要求充填保溫材料。
3. 根據儲存能力不同由50-15000L,儲存能力在20000L以上的儲罐,建議使用室外儲存罐. 材質使用SUS304進口不鏽鋼制成。
4. 儲存罐具有良好的保溫性能,罐體附帶裝置如下: 攪拌機, CIP清洗噴淋頭, 人生, 溫度控, 液位指示器, 防菌呼吸氣孔, 無菌采樣口, 進、出料口等。
制冷量:5000大卡/小時
制冷介質:
保溫性能:1/3H
電機功率/數量:
保溫材料/厚度:聚氨酯發泡/50mm
物料進出口徑:0.37kw/1
清洗注意事項
1.清洗時要保證濃酸濃堿供應充足。
2.長時間低溫,檢查冰水的進出口蝶閥是否關死。
3.内蒙古純牛奶殺菌流水線均質機清洗時冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時,檢查蒸發室。
4.清洗回路的電導儀長時間不變化時,馬上檢查所有閥門動作特别是手動閥門是否打開。
5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar
6.清洗1500時,根據産品需要選擇清洗模式
7.冷均質清洗與管路清洗相同
8.駱駝奶全套生産線清洗堿電導率40ms,酸電導率20ms
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