産後坐月子是女性最為特殊的一個階段，除了日常起居需要格外注意，飲食更是不能馬虎。月子餐30天食譜的順序應該是一排二調三補，如何遵循科學的要點來安排月子餐30天食譜，促進身體的快速恢複呢？

産婦急需補充營養，産褥期的營養好壞，直接關系到産婦的身體複元及新生兒的健康成長。月子餐要講究營養全面和豐富，所以飲食上葷素和粗細的搭配要合理，除了多吃些肉、蛋、魚等富含蛋白質的食品外，還要多吃一些蔬菜、水果以補充維生素和礦物質。

雞蛋：營養豐富，蛋白質含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，容易消化，适合産婦食用。但也不是多多益善，産婦每天隻需食用4個左右雞蛋即可。

紅糖：紅糖中鐵的含量高可以給産婦補血，紅糖中含多種微量元素和礦物質，能夠利尿，防治産後尿失禁，促進惡露排出；但也不要飲用過多，一般不能超過10天，否則反而會引起惡露不止。

湯：雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進乳汁分泌。産婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此産婦要多喝湯汁。但是專家提醒，在多喝湯的同時，也别忘了多吃些肉，肉比湯的營養要豐富得多，那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。

小米：具有含量豐富的維生素B1和維生素B2，能夠幫助産婦恢複體力，刺激腸蠕動，增進食欲。

蓮藕：含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的最佳蔬菜，能夠健脾益胃、潤燥養陰、行血化瘀、清熱生乳。

黃花菜：含有蛋白質、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富，味道鮮美，尤其适合做湯用。

黃豆芽：含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。

海帶：含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料；鐵是制造血細胞的主要原料。

月子餐30天食譜要多種多樣，葷素兼備，富于營養和易于消化。

月子期間的飲食安排直接影響媽媽的身體恢複和寶寶的營養供給。簡而言之，産後新媽媽的飲食以營養均衡為首要原則，忌油膩，避辛辣。

1.高熱量

月子期間的飲食需要遵循營養豐富、含熱量高的總原則，以補充媽媽在艱辛的分娩過程中大量耗費的精力和體力。尤其是計劃母乳喂養的媽媽，每天所需熱量在3000卡以上。

2.催乳食物

如何促進乳汁分泌是大多數産後媽媽非常關注的問題。除了情緒、作息規律等因素會影響乳汁分泌外，月子期間的食補也能發揮大作用。鲫魚、豬蹄、花生、烏雞等食物在這方面頗有效果。

3.高蛋白

每天攝入足量的蛋白質，才能在滿足新媽媽自身營養需求之外，兼顧新生兒的健康。專家推薦産後新媽媽的蛋白質攝入量為每天95g左右。日常生活中的牛奶、雞蛋、豆類等都是高蛋白食物。

4.纖維素

吃多了高熱量高脂肪的月子餐，換上富含纖維素的蔬菜類是不是讓你食欲大增呢？不僅如此，纖維素的攝入還能防治便秘，促進體内毒素排出。

第一階段：産後第一周（1-7天）

1.進補重點：排污利水、祛惡露。

産後媽媽的腸胃功能處于較弱狀态，胃口欠佳，膳食宜清淡、軟爛、易消化，先調理腸胃。其次，産後第一周是産婦排惡露的時期，此期間可以為她們準備活血化瘀、溫經散寒的月子餐。豬肝是補氣養血的首選食材，可每天進食100g左右。

2.飲食安排（供參考）

早餐前：生化湯一杯（空腹喝）

早餐：麻油豬肝 栗子小米粥

加餐：紅豆湯

午餐前：生化湯一杯（空腹喝）

午餐：麻油豬肝 薏仁飯

加餐：雞絲小米粥

晚餐前：生化湯一杯（空腹喝）

晚餐：素炖品/八寶粥

晚點：紅豆湯

第二階段：産後第二周（8-14天）

1.進補重點：養肝固腎、豐乳汁

這一周是産後增強骨質、養肝固腎的黃金時期。膳食方面應該适當添加動物類食品，同時以蔬菜類食物和水果輔助開胃，幫助吸收肉類食物中的營養成分。此外，催乳也成為衆多媽媽所關注的問題，通過食補方式促進乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。

2.飲食安排（供參考）

早餐：麻油豬腰 适量蔬菜 甜糯米粥

加餐：紅豆湯

午餐：桂圓炖豬心 适量蔬菜 薏仁飯

加餐：豬手花生湯/油飯

晚餐：鲫魚湯 杜仲豬腰 素炖品

晚點：紅豆湯

第三階段：産後第三、四周（15-30天）

1.進補重點：培元固本、養體膚

經過兩周多的調理，産後媽媽的身體已經有了一定程度的恢複，該排的已排出，乳汁分泌逐漸旺盛。此階段的進補重點在于進一步益氣養血，早日恢複體力，還可以通過食補健體養顔。

2.飲食安排（供參考）

早餐：麻油雞 黑芝麻薏仁粥 水果适量

加餐：紅豆湯/牛奶

午餐：羊肉 蔬菜适量 烏魚香菇蘿蔔湯

加餐：素炖品一份

晚餐：魚湯 蔬菜适量 薏仁飯

晚點：香菇糯米飯

1、豬肝适合在早上、中午食用。

2、雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的産婦有療效。

3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。

4、幹貝有穩定情緒作用，可治療産後憂郁症。

5、紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C，是産婦的最佳菜肴。

6、豬腰有強化腎髒、促進體内新代謝、恢複子宮機能、治療腰酸背痛等功效。

7、芝麻含鈣高，多吃可預防産鈣質之流失及便秘。

8、豬蹄能補血通乳，可治療産後缺乳症。

9、花生能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用。

10、西芹纖維質高，多吃可預防産婦便秘。

11、糯米性味甘平，補中益氣。

12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。

13、海參是零膽固醇的食品，蛋白質高，适合産後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。

14、豬心有強化心髒的功能。

15、魚含鈣豐富，适合産婦食用。

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