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泡刺果酒的方法

美食 更新时间:2024-11-20 02:36:48

  1、首先,選取洗潔淨的刺果子1000克,純糧食白酒3000克,冰糖50克量,将金櫻子置于潔淨的瓶子等容器中,然後加入白酒浸泡。

  2、然後,泡酒先去毛刺,再切開去子曬幹再浸40度以上白酒,容器一定要密封,置于陰涼枯燥處貯存,一般一個月今後就可以飲用。

  3、然後,還可加點枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,現在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的。

  4、然後,将小茴香、補骨脂2味藥炒至略黃,與其它藥物共裝入絹袋中,紮緊口,同白酒一 起置入容器中,密封,隔水煮3小時後, 埋入地下3日,退去火氣即成。

  5、然後,直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的,白酒度數在40-60度之間。

  6、最後,放入一個幹淨的紗布袋裡,紮緊口,放入白酒瓶,密封,春夏兩季浸泡3天左右,秋冬兩季浸泡一周。

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