1、将咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,然後将密封的咖哩罐放進冰箱冷藏即可。
2、小貼士:如果是咖喱粉的話,罐子裡還可以放進一包幹燥劑,以免咖哩粉受潮而失去了該有的風味。如果是已經做成咖喱飯等,就用保鮮膜包好或用蓋子改好再放入冰箱冷藏即可。已經煮熟的咖喱如果太多,可以分成小袋保存,一次吃多少就用多少,反複的化凍保存隻會讓咖喱變質更快。
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