豌豆泡幾天就能吃了?都說春天甯可無肉，也不能無豆，可見豆子在春天裡的重要性雖然現在是春夏交替的時間，但也是正是吃豆子的季節，各種豆子大量上市，都非常的鮮嫩好吃4月到5月也是吃豌豆的時候這時候的豆子鮮嫩清甜，特别的好吃，接下來我們就來聊聊關于豌豆泡幾天就能吃了?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豌豆泡幾天就能吃了

都說春天甯可無肉，也不能無豆，可見豆子在春天裡的重要性。雖然現在是春夏交替的時間，但也是正是吃豆子的季節，各種豆子大量上市，都非常的鮮嫩好吃。4月到5月也是吃豌豆的時候。這時候的豆子鮮嫩清甜，特别的好吃。

豌豆也就是我們常說的青豆，它除了好吃以外，從食療的角度上來說，還有補中益氣，清熱解毒和消腫降噪的一些作用。從營養價值上來說，豌豆中的胡蘿蔔素是非常好的，它可以幫助我們提升免疫力，保護眼睛。而且豌豆中還有大量的B族維生素、維生素c、膳食纖維等，還能幫助我們促進腸道蠕動，起到排毒減脂的一些作用。今兒咱們就來分享豌豆的3種吃法，鮮嫩脆甜，好吃營養，而且做法都非常的簡單哦。

第一種做法：豌豆蝦仁粥

天氣越來越熱，胃口也開始變得不太好，還在發愁不知道吃什麼的，可以試試這個蝦仁豌豆粥哦！無論是當做早餐還是晚餐，都是好吃又營養的！小火慢慢煮出來米香四溢，超級粘稠，而且加了蝦仁和豌豆、玉米、胡蘿蔔、香菇，營養也是超級的豐富。不光味道鮮美，還是非常适合給孩子用來當早餐的哦！

» 食材清單 «胡蘿蔔半根、香菇4個、一把玉米粒、一把豌豆、蝦仁适量、大米1小碗、香油少許

1、胡蘿蔔半根，去皮後切丁。

2、香菇4個，洗淨後切片。

3、再來一把玉米粒、一個适量的蝦仁。

4、起鍋熱油，倒入蝦仁炒一炒。

5、再把胡蘿蔔、香菇、玉米、豌豆也倒進來，炒一炒後會更香，盛出來後先放在一旁。

6、大米一小碗，淘洗幹淨後倒入砂鍋，加清水大火煮開，沸騰後轉小火慢煮30分鐘。

7、煮到粥變得粘稠後倒入炒好的蔬菜和蝦仁，再來點姜絲後一勺鹽調味兒。

8、繼續蓋上煮8分鐘，煮好後再關火焖3分鐘，最後再淋幾滴香油。

香噴噴的蝦仁豌豆粥就煮好了，簡單好吃，營養味美。

【蓉兒貼心提示】

1、蝦盡量是用新鮮的，可以加點料酒和生姜稍微的腌一會兒。

2、煮粥小火慢慢煮出來才會更香，尤其是濃濃的米香特别誘人。

第二種做法：茄汁豌豆燒雞丁

這道茄汁豌豆雞丁是我們家餐桌上常見的，低脂低卡，飽腹感十足，減肥也是可以吃的哦！而且它的做法也非常簡單，不會做法也沒有關系了，看一遍就能輕松學會哦！

» 食材清單 «西紅柿3個、雞胸肉1塊兒、豌豆、玉米粒、姜絲、蔥花

1、西紅柿3個，頂開水燙一下，西紅柿的皮就輕松撕下來了。

2、然後切成小塊兒備用。

3、雞胸肉一塊兒。洗淨後切塊兒，或者是大一點的丁。裝入碗裡後加姜絲、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉，抓拌均勻腌制10分鐘入底味兒。

4、起鍋熱油，下蔥蒜爆香，倒入西紅柿翻炒，加一勺鹽更容易出汁兒。

5、炒軟後加一大碗清水小火煮開。

6、再倒入豌豆、玉米粒、腌好的雞肉，蓋上繼續煮8分鐘，煮熟後加鹽、生抽、蚝油、番茄醬調味兒。

大火收汁兒後就可以撒蔥花出鍋了，低脂低卡，酸甜好吃，雞肉還超級的嫩哦！

【蓉兒貼心提示】

1、雞肉一定要提前腌一腌，可以去腥和入底味兒。

2、西紅柿想要快速地炒出汁兒，可以試着加一勺鹽。

第三種做法：豌豆燒豆腐

豆腐是我們經常會吃的豆制品，平常除了煎就是煮火鍋了。今兒咱們來分享個清清爽爽的好吃做法，搭配豌豆一起，鮮香好吃，營養豐富，一起來看看吧！

» 食材清單 «豌豆100克、豆腐1塊、火腿腸1根、小蔥、大蒜、幹辣椒

1、豌豆100克，清洗幹淨備用。

2、豆腐一塊，先切片、再切條，最後切成丁。

3、火腿腸1根，對半切開後也切成小丁備用。

4、再切點小蔥和大蒜。

5、起鍋燒水，加一勺鹽和一勺油，水開倒入豌豆焯水，煮到豆子都飄起來就可以了，撈出來控幹水分。

6、接着把豆腐也焯一下水，去一下豆腥味，一分鐘後撈出來控幹。

7、起鍋倒油，油熱加蔥蒜幹辣椒爆香，再把火腿腸倒進來，炒一炒會更香。

8、接着倒入一碗開水，大火後把豌豆和豆腐都倒進來，煮開後轉小火繼續煮6分鐘。

9、接着來調味兒，鹽 、雞精、生抽、胡椒粉 ，拌勻後再來少許澱粉水勾芡。

煮到湯汁變濃稠就可以了，出鍋前加點香油和蔥花。好吃的豌豆燒豆腐就做好了，清爽解膩，嫩滑好吃。

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