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做素食的技巧

生活 更新时间:2024-07-01 11:30:18

  1、将所有餡料,去雜質,洗淨,切成小塊,用攪拌機攪碎。

  2、加入素蚝油+鹽+糖+胡椒粉+醬油一起攪拌均勻。

  3、加入芝麻香油和澱粉,攪拌均勻備用。

  4、大白菜拾最好那幾葉,顔色靓的。

  5、将鍋加入适量清水煮開,放入大白菜焯水一下,香菜也焯水一下。

  6、取出大白菜,放入菜闆上,剪去大白菜白根部,将調好餡料,放入大白菜葉上。

  7、從上卷到尾,卷好用準備香菜紮好,卷好放入盤子内。

  8、将蒸鍋加入适量清水燒開後,放入白菜卷蒸10分鐘左右。

  9、将另外一個小鍋燒熱加入适量食用油燒熱,加上事先準備好調料水,煮開後,即可。

  10、将煮好調料汁淋上大白菜卷盤子内,擺上小米椒,是不是很美味。

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