食可無肉居不可無竹出自《于潛僧綠筠軒》。《于潛僧綠筠軒》是宋代文學家蘇轼的詩作。詩以五言為主,以議論為主,并采用了散文化的句式以及賦的某些表現手法,議論中有波瀾,議論中寓形象。
這首詩是借題“于潛僧綠筠軒”歌頌風雅高節,批判物欲俗骨。詩以議論為主,但寫得很有風采。蘇轼極善于借題發揮,有豐富的聯想力,能于平凡的題目中别出新意,于議論中見風采,吐語不凡,此詩即是一例。
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