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速凍茄子需要蒸多長時間再凍

生活 更新时间:2024-07-20 17:12:45

  1、在保存茄子的時候,大多數人會選擇先将它放到鍋裡蒸10分鐘左右,然後再放到冰箱冷凍室裡制成速凍茄子,冷凍室溫度比較低,這樣能抑制細菌滋生,從而更長時間的保存茄子,但是一般情況下是不建議将茄子進行冷凍的。

  2、茄子最适合儲存的溫度在10℃左右,在這個溫度之下,茄子非常容易發生凍害,出現銅黃色的斑點,時間越長,斑點就會越大,還會導緻營養成分下降,食用口感降低,所以将新鮮茄子買回來後最好是及時食用完畢。

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