海帶豆腐蝦米湯家常做法-tft每日頭條

海帶豆腐蝦米湯家常做法

美食更新时间:2024-12-28 21:25:21

　　1、食材：蝦米50克、海帶100克、豆腐1盒、鹽1勺、蔥1根、生姜4片、大蒜1個。

　　2、海帶結，解開後洗幹淨再重新打結，也可以直接切小段。

　　3、豆腐切小塊，先放入開水中煮一遍。

　　4、鍋裡熱油，爆香姜片和蔥段，放入蝦米炒香。

　　5、倒入海帶和豆腐，調入鹽，晃動幾下鍋子。

　　6、加入适量的清水(或高湯)，蓋上鍋蓋。

　　7、大火燒開，轉中小火炖煮至海帶豆腐入味，約15分鐘，最後雞精調味，即可。

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