涮鍋雞肉的腌制方法?食材:雞腿肉1個、蒜1個、油适量、醬油少許、蚝油适量、料酒适量、五香粉适量、鹽适量 ,我來為大家講解一下關于涮鍋雞肉的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞腿肉1個、蒜1個、油适量、醬油少許、蚝油适量、料酒适量、五香粉适量、鹽适量。
首先我們把準備的雞腿肉去骨,先一刀削開,再沿着骨頭将肉剔下,把肉留下自己一會使用。
接下來呢,我們把剔下來的雞腿肉切成大概兩厘米左右的小方塊形狀。
然後把肉放進碗中,倒入适量鹽、大蒜、料酒、醬油、蚝油和姜片,辣椒粉,五香粉。注意這裡的大蒜要切成片。
最後戴上一次性手套将剛剛碗中的主料和輔料抓均勻,腌制大概兩個小時左右以後就可以。
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