活珠子和雞蛋中雞蛋的熱量高,因為一隻雞蛋的熱量在80卡左右,活珠子的熱量應該在60-70之間;而且活珠子的物質更利于人吸收利用,遊離氨基酸、蛋白質比例更高
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵;其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富;而且雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收。
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