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三道鱗用啤酒怎麼做

知識 更新时间:2024-10-17 09:02:04

  制作方法:

  1、将魚去鱗去鳍去内髒洗淨,在魚身上反正面打幾個花刀;

  2、将姜絲、蔥絲大料塞入其中,倒入少許醬油和料酒腌制十分鐘;

  3、腌制好以後取出雜物;

  5、熱鍋倒油,将蔥段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味;

  5、将魚下鍋,淋入紅燒醬油;

  6、倒半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火炖半個小時;

  7、出鍋前根據個人口味加鹽。

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