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茴香炒雞蛋功效與作用

生活 更新时间:2024-09-05 23:22:41

  1、茴香炒雞蛋具有調理脾胃的作用,能夠起到益氣、散寒以及止痛的功效。雞蛋屬于高蛋白食物,合理食用可以滿足機體對蛋白質的攝取,從而增強抵抗力。

  2、材料:250g茴香苗、2個雞蛋。

  3、做法:雞蛋加鹽,加蔥花碗中打散。茴香苗摘洗幹淨,切大段,切時根部和葉部分分開切油鍋熱,入蛋液。煎成大塊,盛盤備用。鍋底留油,先入菜根部分,稍微翻炒。入鹽,菜稍微發軟,入炒好的雞蛋塊。翻攪勻就可出鍋了。

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