猕猴桃，是個神奇的水果。

前些天我們在微博上吐槽過猕猴桃「要麼不熟，要麼熟過頭，吃的速度永遠趕不上猕猴桃變軟的速度」，發現很多粉絲也有同樣的苦惱：

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不知是不是情人節的原因， 有些人竟從猕猴桃中悟出了戀愛哲理：

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還有人從此就告别猕猴桃了。

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可是猕猴桃營養豐富，因為它的「倔脾氣」放棄，實在有些可惜。

今天，我們就來聊聊猕猴桃這個性格有點缺陷，但是「果品」十分優秀的水果。（本文不含廣告，請放心食用閱讀，文末有猕猴桃催熟小妙招哦）

你吃猕猴桃的時候，

猕猴桃可能也在「吃」你

很多人吃多了猕猴桃，嘴巴會有吃多了菠蘿一樣的不适感，比如感覺紮嘴或舌頭發麻。

一種可能是對猕猴桃過敏。如果症狀嚴重就先别吃了，但如果隻要汁水不沾到皮膚和嘴唇就沒有症狀，最好用勺子把果肉直接送到嘴裡吃。

還有一種解釋是猕猴桃裡的草酸鈣結晶或蛋白酶在搗鬼。成熟度低的猕猴桃裡草酸鈣結晶較多，可能會刺痛口腔；蛋白酶可能會分解口腔黏膜的蛋白質造成不适。

沒錯，猕猴桃和菠蘿一樣，在你吃它的時候，它也在「吃」你！

如果不想吃猕猴桃紮嘴，可以選擇吃成熟度高的猕猴桃。也有研究發現黃心猕猴桃的刺激性更小。

進口奇異果，

起源于中國的猕猴桃

關于猕猴桃，被問的最多的當屬這個問題：猕猴桃和奇異果，到底啥關系啊？

其實，它們本是同根生。

中國是猕猴桃的原産地，早在 2000 多年前的詩經裡就有了相關的記載。

自 18 世紀起，來自西方國家的「植物獵人」開始大規模進入中國采集植物，瞧上了酸甜可口的猕猴桃。

1904 年，一位來自新西蘭的女教師把猕猴桃種子帶回了新西蘭。這些種子在新西蘭生根發芽結果，經過多代的品種選育，猕猴桃「留學」歸來後，成為了現在的奇異果。

市面上，主要是把新西蘭進口的猕猴桃叫成「奇異果」，這樣說來也好區分。

總之，無論叫什麼，不可否認的是，奇異果的「祖先」，就是中國的猕猴桃。

有說法認為奇異果是因為和奇異鳥相像而得名

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03 國産猕猴桃和進口奇異果，

營養差别不大

要說猕猴桃和奇異果最大的區别，可能就是價格了。國産按斤賣，進口按個賣，氣氣。

奇異果貴也不是完全沒道理，品質穩定是它的最大優勢，不差錢怕踩雷的小夥伴可以選擇。

但要說起營養，其實兩者差距并不大。

有研究分析了進口的海沃德奇異果和國産的 9 種猕猴桃的營養成分，發現一些國産品種在維生素 C 和多酚含量等方面和進口猕猴桃不相上下，有一些品種的數值更高。

按維生素 C 含量從高到低排序，僅供參考

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口感和風味方面，近幾年國産的綠心品種翠香、徐香、修文，黃心品種金桃、華優和紅心品種紅陽等，都廣受好評。

但不管進口還是國産，吃到自己喜歡的猕猴桃最重要，記住品種和産地，買它！

04 猕猴桃的 VC 吊打檸檬

很多人都以為檸檬富含維生素 C，其實和猕猴桃比起來，檸檬就是「小巫見大巫」了。

前面提到的猕猴桃裡，即使是維生素 C 最低的海沃德猕猴桃（每百克 55 毫克），也是檸檬的 2.5 倍、橙子的 1.7 倍，更别說排名第一的華優猕猴桃足足有 160 毫克了。

軟棗猕猴桃的維生素 C 含量更高，每百克有 116.4～430.8 毫克，甚至超過了「維 C 之王」冬棗（243 毫克）。

隻需吃上一兩個猕猴桃，就能輕輕松松滿足一天的維生素 C 需求！

個頭超小的軟棗猕猴桃，可能得多吃幾個

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05 猕猴桃是很多人的通便神器

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