【幹煸肉末土豆條】土豆幹煸焦香四溢,下飯下酒兩相宜.
1、材料:牛肉肉末、土豆、青椒、洋蔥
2、肉末裡加入鹽、糖、醬油、黑胡椒粉調拌勻
3、土豆切粗條,青椒和洋蔥切絲
4、鍋裡多倒些油,油熱下土豆去煎炒然後撒些花椒
5、炒到金黃色撒些孜然粉,炒勻盛出備用
6、将原鍋殘渣處理幹淨,再少倒點油,油熱下肉末和青椒洋蔥去炒
7、炒到肉末收幹水分,将前面炒好的土豆條下鍋,拌炒勻就可以盛出備用
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