聽到人參果的這個名字，是不是覺得這種果子特别補呢？實際上它是屬于茄科的植物，就和我們平常看到的番茄茄子，辣椒等植物，它們都是屬于同類的植物，雖然它營養豐富，但也不要高估它的實力。

人參果原本是叫“香瓜茄”，改了個名字就變得非常受歡迎，人們也叫它“長壽果”，它原本是生長在南美洲地區的，其實就是屬于茄科類的一種多年生草本植物。

平常我們看到的人參果的果實，和我們所看到的雞蛋茄是很相似的。人參果的果實上有非常獨特的形狀，像是一個心髒般，所以才會有這個名字，它的果皮剛開始的時候是綠色的，慢慢會變成黃色，将人參果切開之後，和番茄一樣，味道不酸不甜，是挺受歡迎的一種水果。

人參果是一種多年生的草本植物，植株比較矮小，即便将它養在花盆裡也是沒有問題的，它能長出較多的分枝，有個好看的造型，每一株人參果，都可以結出較多的果實它的果實，也是挺好看的，上面有一些紫紅色的花紋，果實可以挂在枝條上幾個月也不會掉落。這也是為什麼有些人會将人參果盆栽養成盆景，就是因為它的觀賞期很久。

其實有些地方是将人參果當做是蔬菜來的制作的，因為它本身就可以用來做菜。

人參果雖然沒有被宣傳得那麼厲害，有特别強的抗癌和防癌作用，但卻也是營養豐富的一種水果。這樣說是因為它既可以當作蔬菜，也可以當作果實，他還有非常豐富的高蛋白，且脂肪比較低，也沒有什麼糖，營養最豐富的其實就是氨基酸、維生素c和各種微量元素，是很健康的一種食物。

人參果适合養在我國偏南地區，喜歡較高的溫度和熱量，要使用合适的土壤進行栽種，一般是選擇一些腐殖質含量較多的土壤進行栽培，或者使用沙質土栽種。

要讓人參果保持常年溫暖的環境才能生長良好，最低溫度也要保持在零度以上，這樣可以避免凍傷。人參果的最佳生長溫度是保持在18~28度之間，溫度也不要太高。

所以要到了溫暖的季節，可以開始栽培幼苗，它可以選擇播種培育，在室内開始播種育苗，這樣可以避免凍傷。

栽種這種人參果還有一個好處，不僅可以養在花盆裡，變成陽台上的盆栽，且隻要溫度适宜，人參果一年四季都是可以開花結果的，有時候一邊開花一邊結果，花朵和果實都有較好的觀賞性。

現在我國各地都可以種人參果，隻要養護得當，它們在南北地區都可以栽培了。如果家裡已經養了一些人參果盆栽，那麼還可以選擇枝條扡插培，因為它長的側枝比較多，可以将一些多餘的側枝剪下來，去掉底部的葉子之後，選擇疏松的沙質土進行扡插，底部斜插在土壤中，可以适當粘上一點生根粉之後再扡插，保持土壤微微濕潤，這樣就可以長得更好。

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