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龍利魚做法兒童

知識 更新时间:2024-08-23 12:05:11

  做法:将龍利魚清理幹淨後在流動水下洗淨,放入盤中用适量的料酒進行腌制;準備一個蒸鍋,放入龍利魚隔水蒸熟,蒸熟後取出盤子倒掉多于的水分;鍋中倒油燒熱,将切好的香蔥末均勻的撒在龍利魚上,最後将熱油淋在魚的表面即可。

  龍利魚屬鲽形目、舌鳎科、舌鳎屬,俗稱子闆魚、鳎目、鳎米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活栖息在中國近海海區,具廣溫、廣鹽和适應多變的環境條件的特點,适溫範圍3.5—32℃,最适水溫14—24℃,适鹽範圍14‰—33‰。

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