1、将辣椒不要清洗,直接用剪刀剪開成絲狀,溫馨提示,需要戴上口罩和手套的,否則辣人的。
2、剪開成絲狀之後用開水綽水後迅速放進冷水裡清洗幹淨。
3、用籃子瀝水後分成每一次用量放進幹淨食品級口袋裡。
4、把口袋放進冰箱裡速凍,每一次需要炒菜,提前拿出來沖洗一下就可以了,味道也很鮮美。
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