濟南是一個有底蘊的城市，更是可以尋找到美味的地方。近期由濟南報業集團聯合7大政府部門和各行業協會舉辦，“優品濟南”——泉城名優特産品征集評選活動正在火熱進行中，其中，餐飲名吃類共有18種經典小吃入圍參評。

1、超意興把子肉

上榜理由：把子肉是濟南經典名吃之一。其中超意興把子肉的制作方法融古法裡的齊魯脍炙、燕地醬肉、出油燒肉以及虎皮肉制法為一體，采用上好豬五花肉烹制，有肥而不膩、滿口生香的特殊口感，獲得濟南市第五批非物質文化遺産稱号。

品嘗地點：超意興市區内200餘家門店

2、弘春美齋油旋

上榜理由：油旋是濟南傳統名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。弘春美齋作為濟南老字号，其濟南油旋制作技藝入選《山東省省級非物質文化遺産名錄》，并由省級非遺傳承人、面點高級技師、中國烹饪大師盧利華親自制作。

品嘗地點：泉城路泰府廣場南口

3、甜沫王五香甜沫

上榜理由：甜沫是泉城二怪之一，是一種以小米面為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。甜沫王特色五香甜沫根據祖傳配方精心制作，創始于解放前的普利街，後由傳人王朝陽于2009年注冊成立濟南甜沫王餐飲有限公司，一日三餐全天經營。

品嘗地點：曆山東路15-6号等門店

4、牛陣燒烤

上榜理由：濟南有“串都”之稱，燒烤是濟南的一大特色，各色烤串再加一杯紮啤，吹着絲絲涼風，那叫一個滋！其中牛陣燒烤是代表之一，其選用的魯西南小山羊肉質鮮嫩、味道鮮美、膻味小、營養價值高。

品嘗地點：經四緯六路240号等門店

5、便宜坊鍋貼

上榜理由：鍋貼制作精巧，味道可口。其中創辦于1933年的便宜坊，創始人是天津人張月祥先生，1933年他聯合戴長仁等6人在經三緯四路開設便宜坊飯館，并選中鍋貼作為飯館的主要食品。自此，便宜坊鍋貼在濟南安家落戶。

品嘗地點：經三緯四93号

6、草包包子

上榜理由：草包包子鋪是濟南“土生土長的”、至今仍保留在原址的較完整的老字号，有着近百年的曆史。草包包子鋪是在1937年由張文漢先生憨厚淳樸的綽号“草包”而得名，經過近百年的發展成為了濟南人為之喜愛，能體現古老濟南韻味的老字号。

品嘗地點：普利街15号等門店

7、蒿家扒雞

上榜理由：扒雞以制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩等特點著稱，1919年載入《山東各縣鄉土調查錄》。蒿家扒雞堅持傳統的制作工藝，成為濟南名吃的一個重要代表。

品嘗地點：曆下區和平路15-6号等門店；

8、淨香園香腸

上榜理由：濟南香腸中，淨香園頗為聞名，先後獲濟南名優風味小吃、山東風味名吃、“好客山東”八大特色小吃名店等榮譽。

品嘗地點：天橋區北坦大街新菜市79号

9、将夠本火燒

上榜理由：糖酥火燒是商河縣傳統名吃，由龍桑寺鎮謝家點心鋪創始於清光緒年間。“圓如滿月色微黃，炒面調油巧配糖。遐迩傳名将夠本，循源謝氏點心坊。”這是介紹将夠本火燒的一首詩歌。

品嘗地點：商河縣永安街附近

10、翟莊燒雞

上榜理由：在長清，翟莊燒雞擁有100多年曆史，民間稱為“瘸巴燒雞”。成品外觀油潤發亮，肉質雪白、味道鮮美、香氣濃郁、肉爛脫骨、冷食熱食皆宜。

品嘗地點：長清區歸德鎮翟莊村翟莊燒雞店

11、異香齋黃家烤肉

上榜理由：黃家烤肉是章丘名吃，起源于明末清初，由黃氏家族創制，距今已有300多年曆史。黃家烤肉整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦裡嫩、肥而不膩、久放長存聞名于世。1990年出版的《濟南老字号》一書，“異香齋黃家烤肉鋪”被收錄。

品嘗地點：市中區建設路38号

12、孟家扒蹄

上榜理由：起源于五龍潭公園西南側的“文升園”。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。1981年，“罐兒蹄”經過不斷創新，自成一家，逐漸發展成了孟家扒蹄。

品嘗地點：吉華大廈南(近順河西路)

13、亮亮拉面

上榜理由：湯“麻辣鮮香”，面“光滑筋道”，被評為“濟南十大名優小吃”、“濟南名小吃”、“山東名小吃”稱号。

品嘗地點：經六路延長線等門店

14、徐羅鍋煎包

上榜理由：煎包，又稱水煎包。2009年以來，“徐羅鍋煎包”先後被評為“山東省名優小吃”、“濟南名優小吃”、“迎全運名優小吃”，目前正在申請“中華名小吃”。

品嘗地點：天橋區東西丹鳳街2号

15、孝裡米粉

上榜理由：長清孝裡王氏正宗米粉系濟南地方名小吃，傳說該米粉始于夏商時期，在當時的龜莊（今長清孝裡）有個聰穎的村婦，把米用臼搗成面做成面食，漸漸演變改良成了一種勁柔相濟、香甜可口的面線食品——米粉。

品嘗地點：長清區歸德

16、長壽坊羊湯

上榜理由：長壽坊羊湯的曆史追溯到清朝同治年間，作為濟南連鎖羊湯品牌代表，來自郓城彭家的長壽坊羊湯以純正、自然、新鮮、平價獲得市民青睐。

品嘗地點：經八路店等十餘家店

17、齊魯第一肘

上榜理由：用百年老湯加42味中藥，精選萊蕪、章丘一帶散養的黑豬前後肘，經脫脂，烤焖，鹵熏等特殊工藝精制而成。

品嘗地點：泰山國際大廈(經七路西口路北)等門店。

18、魯味齋扒蹄

上榜理由：創辦于1927年，配料講究、鹹淡适口、口味獨特，曾獲“濟南市風味名吃”、“濟南市飲食業優質産品”、“山東省飲食業優質産品”、“中華名吃”等榮譽。

品嘗地點：經三路132号（中山公園北門西鄰）

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