1、由于大米裡加了雜豆,所以要提前泡一下,口感會好一些 所以,第一步淘洗,發泡1--2個小時。 如果,隻用大米,就可以省去發泡,直接淘洗備用。
2、準備其他食材。臘肉切片,幹香菇發泡後切丁,胡蘿蔔和莴筍切丁。
3、炒鍋熱油,放入胡蘿蔔煸炒一下。
4、加入莴筍丁,繼續煸炒一下。
5、将煸炒好的胡蘿蔔和莴筍丁,放入電飯煲,然後加入幹香菇和臘肉。
6、電飯煲鍋裡加水,剛剛淹過食材即可。 蓋上電飯煲,選擇煮飯鍵。
7、電飯煲跳到保溫後,可用飯勺将焖飯拌勻。
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