芝麻醬莜面-tft每日頭條

芝麻醬莜面

圖文更新时间:2025-04-27 20:58:24

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）1

這個面太爽歪歪了，莜面筋道好吃，麻辣鮮香，超級喜歡藤椒的味道，我放了雲南酸菜和腌辣椒，特别開胃，尤其是湯太酸辣爽口了！

By 娜娜食堂

用料

免煮莜面 1袋
青花椒十幾粒
藤椒油适量
雲南酸菜适量
腌紅綠辣椒适量
菠菜一把
雞汁适量
鹽 2克

做法步驟

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）2

1、莜面用開水泡20分鐘，裝碗備用

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）3

2、菠菜燙一下，去掉草酸，備用

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）4

3、藤椒油，好吃的藤椒面就靠它了

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）5

4、起鍋倒油，加入青花椒，炸出香味，放雲南酸菜和紅綠辣椒絲翻炒

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）6

5、倒入一碗開水，鹽兩克，雞汁一勺

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）7

6、水開中火煮五分鐘，煮出酸菜和辣椒的味道，然後關火，把莜面倒進去焖一分鐘

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）8

7、把面倒入大碗中，澆上藤椒油，看自己吃麻的程度，自己掌握

芝麻醬莜面（清香麻爽秒入魂）9

8、開吃啦！放上菠菜，太香了，麻辣酸爽，适合我的口味兒！

小貼士

這碗面我做的素的，喜歡吃肉的，可以和酸菜辣椒一起炝鍋炒，或者最後撒上肥牛，藤椒油不要放的太多了，看自己的口味，不夠麻再加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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