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紅糖溝發糕做法圖解

知識 更新时间:2025-01-13 03:03:23

  1、先将酵母倒入溫水中攪勻,靜置10分鐘。

  2、十分鐘後,酵母水倒入面粉中,加入白砂糖,全部裝進面包機桶内,按面團發酵功能。

  3、面團發酵完畢以後,去除面團放案闆上繼續揉一會兒排出面團内空氣。

  4、揉好的面團把它繼續揉成稍微寬扁的長條形。然後用刀在面團中央較淺的橫着劃一刀

  5、然後把劃開的溝用手輕輕扒開。接着用勺子舀一勺紅砂糖順着溝子倒進去。

  6、蒸鍋内加水大火燒開,把發糕放進去蒸20分鐘。關火,拿出放涼,不燙手不燙嘴後開吃。

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