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肉末焖牛血酸辣牛血的做法

生活 更新时间:2025-01-22 12:11:52

第一、 把牛血切成厚片。

第二、 瘦肉剁成肉末加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘,蒜米、姜蓉、香蔥準備好。

第三、 開火下油,放蒜米進去爆香,放肉末進去翻炒至變色,再加1勺生抽。

第四、 翻炒均勻加小半碗水進去。

第五、 再加小半碗的水澱粉進去攪拌均勻。

第六、 然後放牛血進去,蓋上蓋子小火焖。

第七、 焖2分鐘左右,然後下香蔥進去翻炒均勻就可以了。

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