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湯圓是怎麼做的

美食 更新时间:2024-08-29 01:54:32

  1、湯圓的做法:花生仁,核桃,小火翻炒至變色。花生仁、核桃去皮,黑芝麻倒入破壁機,打成粉。加紅糖,攪拌均勻,加糯米粉,攪拌成絮狀,揉成面團,醒發30分鐘。湯圓餡搓圓,湯圓皮搓圓捏成薄片,将餡包在裡面收口搓圓。鍋中清水煮沸,倒入湯圓,中火煮至湯圓飄起即可。

  2、湯圓,别稱“湯團”“浮元子”,是漢族傳統小吃的代表之一。同時,也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物,也表達了古代人民對于幸福生活的一種向往和期盼。

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