記者：土壤肥料是我們的基礎課，但我似乎沒有您剛才提到植物有機營養、養分的配位化合物概念。還有，您說有機肥釋放了幾十種礦物養分供作物吸收，“植物必需16種營養元素”是植物營養的常識，這點也請您解釋。

劉存壽：這個問題問的很好，也很尖刻。任何學科的發展都基于一定的基礎理論，植物營養學也不例外。化肥工業的發展、施用化肥及化肥施肥技術遵循的基礎理論是1840年德國化學家提出的植物礦物質營養理論。這個理論的要點是：（1）植物要完成生命過程必須吸收礦物質營養；（2）植物以無機離子态吸收礦物質；（3）植物對不同礦物質養分需要量不同，但對植物的營養作用同等重要；（4）一種礦物質養分不能替代另一種的營養作用；（5）作物帶走的土壤養分必須歸還土壤，才能保持土壤肥力。随後，沿着此理論進一步研究，形成了“植物必需16種礦物元素”的結論。

先讨論植物礦物質營養。就算植物必需16營養元素，而化肥僅提供了氮磷鉀三種營養元素，植物必需的其它營養元素從那兒來？隻能從土壤中攝取。雖然土壤是植物的營養“庫”，但庫存也不是無限的，而且植物吸收三大營養元素的量越多，配套需要的其它營養元素的量越高。單一施用化肥必然加速土壤有效态礦物養分耗竭，這是化肥副作用形成原因之一；

我們從土壤水溶性腐殖酸中測定到41種化學元素，其中除了定義的全部16種植物必需的元素之外，其它元素為矽、钴、鎳、硒、 锶等稀有元素和全部17種稀土元素；為了求得土壤有效态礦物種類與植物吸收礦物質種類的關系，我們又測定了猕猴桃、蘋果、西紅柿等多種新鮮作物葉片中礦物質種類，證明兩者完全一緻。

毫無疑問，矽是單子葉禾本科植物主要營養元素，但并沒有在植物必需的16種元素之内；

其次，極微量稀土能提高植物抗性、改善農産品品質等多種植物生理效應已被我國科學家反複證實，稀土元素也未被認定為植物營養元素；

再者，隻要百度“人體必需的礦物營養元素”，便清楚那是碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫、鐵、銅、鋅、錳、钴、鉻、钼、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、矽25種元素，其中碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫、鐵、銅、鋅、錳、钼正好是已定義的植物必需的16種營養元素，钴、鉻、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、矽9種元素不被認為是植物營養元素。

這樣一來，一方面說明人體必需的所有營養元素隻能從植物獲取，而另一方面卻是人體從植物中獲取的部分必需營養元素對植物又是非必需的，如此結論，既自相矛盾，又悖于生物同源性原則。

以上說明，人類對植物需要營養元素種類和植物能夠吸收的其它元素的植物營養與生理作用還有大量工作要做。

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