肉末雞蛋羹的家常做法-tft每日頭條

肉末雞蛋羹的家常做法

生活更新时间:2025-01-10 23:40:59

肉末雞蛋羹的家常做法?肉餡适量、雞蛋适量、姜适量、香菇粉适量、十三香适量、油适量、鹽适量把雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻，加涼水和鹽拌均勻，再加少許植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，用牙簽紮幾個小孔，我來為大家講解一下關于肉末雞蛋羹的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

肉末雞蛋羹的家常做法

肉餡适量、雞蛋适量、姜适量、香菇粉适量、十三香适量、油适量、鹽适量。把雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻，加涼水和鹽拌均勻，再加少許植物油拌均勻，用保鮮膜蓋好，用牙簽紮幾個小孔。

把蒸鍋加涼水，加雞蛋液，中小火蒸10分鐘左右取出。

把蔥姜洗淨切末，紅辣椒洗淨切丁，瘦肉切末，加味級鮮、澱粉拌均勻，加香油拌均勻，靜置一會入味。

熱鍋涼油，油熱7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味，加紅辣椒翻炒出香味。

加雞精、胡椒粉翻炒均勻，撒上香蔥末，再把炒好的肉末澆在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖着吃即可。

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