紅茶的沖泡水溫最佳在90-100攝氏度。沖泡時需要洗茶,紅碎茶除外,洗茶要快,沖泡時間第一泡在60秒左右即可,為了能更好的欣賞茶湯色澤沖泡紅茶最好選擇白瓷蓋碗或玻璃茶具,紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲、可利尿、消除水腫、并強壯心髒功能。
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